电竞投注网站保障资金安全的方法包括：
1. 使用加密技术保护用户在网站上的交易信息和个人资料。
2. 提供多种安全支付方式，如第三方支付平台和加密货币支付等。
3. 每笔交易都经过严格的审核和验证流程，确保资金流转的安全性。
4. 定期进行安全审计和漏洞扫描，及时修复网站安全漏洞。
5. 遵守相关法律法规，建立完善的风险管理和监控机制。
保障游戏公平的方法包括：
1. 使用随机算法生成游戏结果，确保游戏的公平性和随机性。
2. 提供游戏开奖记录和结果验证功能，用户可以查看游戏的历史数据和验证游戏结果的真实性。
3. 严格监管游戏平台和运营商，确保游戏规则公平合法。
希望以上信息对您有所帮助。