电竞投注网站保障资金安全通常会采取以下措施：
1. 使用SSL加密技术：网站会采用SSL加密技术保护用户的个人信息和交易数据，确保数据在传输过程中不被窃取。
2. 安全支付系统：网站会提供安全的支付系统，如使用第三方支付平台或加密支付方式，确保用户的资金安全。
3. 资金隔离：网站会将用户的存款和赌注资金与网站运营资金分开存放，保证用户资金的安全。
4. 审计机构监督：网站会定期接受独立审计机构的监督和审计，确保网站运营合法合规。
而保障游戏公平的措施包括：
1. 使用权威游戏平台：网站会选择使用权威的游戏平台提供游戏，这些平台都会有严格的游戏规则和监督机构。
2. 随机数生成器（RNG）：游戏会使用随机数生成器来确保游戏结果的公平性，避免任何作弊行为。
希望以上信息对您有所帮助。