关于电竞投注网站如何保障资金安全和游戏公平的问题，一般会采取以下措施：
1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术保护用户的个人信息和资金交易数据，确保信息不被恶意攻击者获取。
2. 严格的资金管理制度：网站会建立完善的资金管理制度，确保用户的存款和提款能够迅速、准确地进行，同时合理使用托管账户保障用户资金安全。
3. 第三方支付平台：网站通常会接入信誉良好的第三方支付平台，提供多种支付方式供用户选择，增加用户的支付安全性和便利性。
4. 游戏公平性保障：网站通常会采用专业的随机数发生器(RNG)来生成游戏结果，确保游戏的公平性和随机性。同时还会定期由独立的第三方机构对游戏进行审计，确保游戏结果的公正性。
希望以上信息能够对您有所帮助。如果您有任何进一步的问题，请随时与我联系。